1 l kõrvitsakuubikuid
0,5 l õunakuubikuid
4 dl suhkrut
1 tl riivitud ingverit
1 maheapelsini riivitud koor ja mahl
Pane kõrvitsa- ja õunatükid suhkruga kihiti potti, riivi peale hoolega pestud apelsini koor, pigista hulka mahl ja tõsta ööseks jahedasse kohta.
Lisa riivitud ingver ja keeda madalal kuumusel aeglaselt, kuni kõrvitsa- ja õunatükid on läbipaistvad.
