Kaheksale
vormi määrimiseks võid
1 kg kartuleid
2–3 suurt küüslauguküünt
soola ja pipart
riivitud muskaatpähklit
4 dl 35% rõõska koort
Määri ahjuvorm võiga.
Lõika küüslauguküüs õhukesteks viiludeks või haki peeneks ning puista vormi põhja.
Koori kartulid ja lõika köögikombaini või mandoliinlõikuriga õhukesteks viiludeks. Loata kihiti vormi, aeg-ajalt maitsesta soola-pipra ja muskaadiga.
Kuumuta rõõsk koor keemiseni, siis kalla vormi.
Küpseta 170° ahjus umbes 1,5 tundi, kuni roog on pealt kuldpruun ning rõõsk koor on kokku keenud. Serveeri kuumalt.
