3 vürtsikat ja lihtsat jõuluküpsetist

Silja Luide

Mesine mandlikook. Eriti hea soojalt koos vanillijäätisega. | Juta Kübarsepp

Jõuluaegsete magustoitude ja küpsetiste juurde kuuluvad lahutamatult vürtsid, tsitrused, martsipan, šokolaad ja ohtralt võid. Küpsemise ajal täidavad need kodu mõnusa aroomiga.

Kõik kolm küpsetist on soojendavate ja särtsakate jõuluvürtsidega ning gluteenivaba alternatiiviga neile, kes ei soovi või ei saa nisujahu süüa. Maiused on lihtsad ja suures osas on vaid koostisosade kokkusegamise vaev. Niikuinii kulub pühade ajal söögitegemisele tavapärasest rohkem aega, seega minu arvates võiks magustoidud olla pigem lihtsad, kuid ega väiksem ajakulu ei tähenda sugugi järeleandmist maitse osas. Samas on desserdini jõudes tavaliselt kõht juba head ja paremat täis söödud, nii et magusaisu rahuldamiseks piisab sageli ka väikesest ampsust.