Spagetid aiamaalt

Kaja Kurg

Shutterstock

Lõika kõrvits pooleks, pista ahju ja võta mõne aja pärast välja „kausitäis” spagette. Nii lihtne! Sellist köögivilja tasub juba kasvatada.

Spagetikõrvits on hariliku kõrvitsa isemoodi sordirühm, mille viljade viljaliha muutub pärast küpsetamist või keetmist spagette meenutavateks peenikesteks ribadeks. Maitse pole muidugi selline nagu nisujahust spagettidel.

Spagetikõrvitsa ametlik ladinakeelne nimi on pikk: Cucurbita pepo subsp. pepo var. pepo Vegetable Spaghetti Group. Internetist infot otsides on kasulik teada ingliskeelseid nimetusi spaghetti squash ja vegetable spaghetti.