Selleks pista mulda näiteks herne, päevalille, tatra, salatkressi, redise, rukola, söögipeedi, spargelkapsa ehk brokoli ja rebasheina seemned. Sobivad ka kõik Aasia lehtköögiviljad: jaapani lehtnaeris ehk misuuna, hiina lehtnaeris ehk paksoi, hiina kodariknaeris ehk tatsoi, hiina lillnaeris ehk tsoisum. Ka maitsetaimedest saab särtsakat rohelist: kasvata kurgirohtu, basiilikut ja harakputke.
Kasuta lehesaak ära tärkmetena ehk enne, kui idulehtede vahelt hakkavad tulema pärislehed. Sellises kasvujärgus on need kõige väärtuslikumad ja maitsvamad. Lõika tärkmed ära üsna juure lähedalt, et kogu väärtuslik kraam ära kasutada. Rohkem idulehti taim ei kasvata, seega tuleb teha aegsasti uusi külve.
