Otsing

Mehhiko sinu laual: särtsakad tacod

Siga la Vaca peakoka Simon Derivi tacod. Tainas 175 g nikstamaliseeritud maisijahu tortiljade valmistamiseks sool umbes 265 g sooja vett Pane jahu kaussi ning sega see koos soolaga läbi. Lisa vähehaaval soe vesi, segades samal ajal ühe käe sõrmedega.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Chilli con carne - ideaalne roog kogu perele

Chilli con carne tähendab tõlkes „tšilli lihaga” – tegu on populaarse, Mehhikost pärit mõnusalt vürtsika hakkiha-oaroaga, mis on maailma köögis laialdaselt tuntud. Kaheksale  Tarvis läheb:  2 peeneks hakitud sibulat 2 peeneks hakitud küüslauguküünt raps
Kodus.ee
Köök & retseptid

Capirotada ehk Mehhiko saiavorm

Mehhikos süüakse suure reede ja ülestõusmispühade ajal capirotada de vigilia nime kandvat magustoitu.  1 pikk sai määrimiseks võid peotäis või paar seemneteta rosinaid paar peotäit riivitud mozzarella juustu Siirup: 500 ml vett200 g pruuni suhkrut (nt t
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed