Otsing

Maiustuste maailma vägevaim ja ambitsioonikaim esindaja – šokolaad – jõudis Eestisse 19. sajandil. Maitsemeeli liigutav ja kvaliteetne šokolaad valmib aga tõeliste meistrite käe all.

Ahjuõunakattega halvaamaiguline toorjuustukook ei vaja küpsetamist ega želatiini, vaid ainult piisavalt aega tahenemiseks. Kõik teavad, et toorjuustukoogid on kas küpsetatud või želatiiniga tarretatud.

Suvi jagab oma parimaid ande. Küpsevad marjad kipuvad magustoitu ja koogi sisse, angervaks ja põdrakanep lõhnavad hurmavalt, esimesed kukeseened ilmuvad sambla seest ja köögiviljapeenar pakatab värskusest.

Elu endises kompvekivabrikus on magus ja värviline nagu maiasmokkade lemmikud karamell ning marmelaad. Väikese pereettevõttena alustanud Rudolf Klaussoni nimeline kommivabrik seadis oma järjest kasvava magusatootmise Tallinnas Jahu tänaval asuvas tehase