Novembrikuu aiatoimetusi.
* Külmakindlate lehtpuude ja -põõsaste potitaimi saab istutada seni, kuni muld pole külmunud.
* Kui maa on pehme, võib veel vabalt maha panna taliküüslauku, tulpe ja hüatsinte.
* Viinapuud on õige aeg lõigata paar-kolm nädalat
On hoidiste tegemise aeg. Lõõmava tooniga želees annab aniis eksootilist maitset.
Kogus: umbes 1 l želeed
valmistamisaeg 30 min
Tarvis läheb:
1 kg tikreid2 tl aniisiseemneid1 tähtaniis3 dl vett½ dl šerrit3½ dl suhkrut1 kott moosipaksendit
1.
Rohelised ürdid ja köögiviljad toovad suve lauale ning rõõmustavad silma ja kõhtu.
Spinatimakaronid
4 portsjonit
Spinatimakaronide tainas:
4 dl kõvanisujahu (durum)
3 muna
50 g noori spinatilehti
peotäis petersellilehti
1 sl oliiviõli
pisut soola
Li
Ajatamiseks vali varased sordid, sest need hakkavad kiiremini õitsema.
* Aseta sibulad paberkotis või marlisse mähitult külmkapi alumisse sahtlisse (mitte sügavkülma!) ja hoia seal vajaliku külmaperioodi (0–9°) läbimiseks 12 nädalat ehk kolm kuud.
* See
Imekaunis ja kallihinnaline roosipuu ei ela väljas talve üle, kui katad ta püstises asendis. Roosike tuleb maha painutada.
Potis kasvava tüviroosiga on lihtne: ta tuleb viia talveks ruumi, kus temperatuur on –3° kuni +3°.