Otsing

Tomatipirukas

Kui südasuvel on tomatiuputus, võib teha neist imehead pirukat. Põhi: 4½ dl nisujahu ½ tl soola näpuotsatäis suhkrut 125 g külma võid 5 spl jääkülma vett Täidis: 3 sl Dijon`i sinepit 3 dl riivjuustu 5-7 tomatit 1 tl kuivatatud basiilikut musta pipart 3s
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Nõgese-naadipirukas

Kevadel võib panna nii nõgest kui ka naati supi ja piruka sisse, siis on pärast vähem niita. Põhi 3 dl speltajahu 0,5 dl kaerakliisid 1 tl küpsetuspulbrit 50 g võid 2 dl maitsestamata jogurtit 2 sl rohelist pestot   Täidis 70-100g noori nõgeseid 50 g na
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Hapukapsa-lihapirukas

Hapukapsast saab maitsva piruka. Põhi: 3 dl nisujahu pisut soola 125 g võid 1 keedetud kartul   Täidis: 300 g hapukapsast 2 sibulat 300 g pruunistatud hakkliha 1 dl hapukoort 1 dl vett 1 puljongikuubik 1 sl siirupit või suhkrut 1 tl kuivatatud majoraani
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Õuna-sinihallitusjuustupirukas

Filotainaga peab kiirelt tegutsema, sest õhukesed tainakihid kuivavad kiiresti. pool pakki (225 g) külmutatud filotainast 75 g sulatatud võid Täidis: 5 õuna 2 sl suhkrut 150 g sinihallitusjuustu (30%) 100 g Kreeka pähkleid võid vormi määrimiseks   Tükel
Kodus.ee
Köök & retseptid

Peojääkide pirukas

Praktiline perenaine teeb toidujääkidest maitsvaid pirukaid. Tainas 1½ dl nisujahu 1½ dl rukkijahu 125 g võid pisut soola 2-3 sl külma vett või 400 g lehttainast Täidis 1 sl õli 1 väike sibul sinki, ahjuliha, grillkana või tuunikalakonservi, ahjulõhet h
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kapsa-porgandipirukas

Pirukatäidiseks võib panna ka eelmisest päevast järgi jäänud kapsa-hakklihahautist. 800 g lehttainast Täidis: 200 g porgandeid 200 g kapsast võid hautamiseks 250 g hapukoort 1 muna 1 sl Dijon`i sinepit soola, musta pipart 1 muna   Sulata külmutatud tain
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Kukeseene-maapirnipirukas

Seened ja maapirn sobivad hästi kokku. Põhi: 50 g võid 1 dl rukkijahu 1½ dl nisujahu ½ tl küpsetuspulbrit 1 dl kohupiima   Täidis: 1 l kukeseeni 1 sl õli 2 sibulat 300 g maapirne 2 muna 200 g toorjuustu musta pipart ½ tl soola 1 tl värsket estragoni 1 t
Kodutohter
Toit ja trenn

Peedipirukas

Sellise lihtsa pirukapõhja võib katta erinevate täidistega. 2 portsjonit   Tainas 2 dl nisujahu 1 dl rukkijahu ¼ tl soola 1 dl vett ½ dl rapsiõli   Peale 1 dl riivitud Emmentali juustu 1½ dl hapukoort ½ tl soola 1 tl punet või tüümiani 150 g kõva juustu
Kodus.ee
Köök & retseptid

Kohev kapsa-majoneesipirukas

Kapsas ei ole väärt aiasaadus üksnes sügishooajal, vaid sobib hästi ka kosutava piruka valmistamiseks talvise ilmaga.  Pärast liharikkaid jõuluõhtusööke soovitab Salvesti toidublogija Liisi Laanemäe valmistada taimset pirukat, kus peaosa mängib krõmpsuv
Kodus.ee
Köök & retseptid

Roheline pirukas

Suvel tuleb panna lopsakalt kasvavat rohelist suppidesse, salatitesse ja pirukatesse. Põhi   100 g võid 3 dl nisu- või speltajahu 0,5 tl soola 1 tl küpsetuspulbrit 2 sl külma vett   Täidis   1 l värsket lehtkapsast, spinatit, nõgeseid või noori naadileh
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Lehed