
×
Saada lugu
×
Liitu uudiskirjaga
Otsing
Suveapteek koduaias
Kui tunned oma aiaasukate raviomadusi, saab tervisehäiretele leida leevendust ka maitsetaimepeenralt või viljapuult.
Enne kui koduste vahenditega end turgutama hakata, tasub ka teada, milliste aiaviljadega ei maksa liialdada.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Aasta esimesed aedviljad
Pole midagi paremat, kui esimesed kodumaised värsked kartulid, peenikesed porgandid ja pehmete lehtedega varajane kapsas.
Kodutohter
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapukapsata jõule ei ole. Hapukapsaga täidetud part ja hapukapsa-šokolaadikook
Üks korralik täidetud part sobib jõululauale ideaalselt – eriti siis, kui see on täidetud hapukapsaga. Majonees annab pardile põneva lisamaitse ning rikkaliku leeme.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kikerherne-lihapallid köögiviljapüreega
Kui lihapallitainale võib kikerherneid, riivitud porgandeid või kapsast, kulub vähem liha ja pallid tulevad tervislikumad.
4-6 portsjonit
1 purk kikerherned (300 g)1–3 küüslauguküünt300 g hakkliha1 muna1 tl soolamusta pipart
0,5 tl paprikapulbrit0,5 d
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pastinaagi püreesupp
Porgandi kahvatut sugulast pastinaaki võib julgelt rohkem kasutada.
4-6 portsjonit
1-2 pastinaaki (500 g)
1 suurem porru
1 kodumaine õun
1 kartul (100 g)
2 sl rapsiõli
3 dl köögiviljapuljongit
3-4 dl kohvikoort
2-3 sl sidrunimahla
musta pipart veskist
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Ärge külmutage neid toiduaineid
Paljudel on kombeks igasugune ülejäänud toit sügavkülma visata.
Kuid neid toiduaineid ei maksa külmutada, sest pakases kannatab kas nende struktuur või maitse.
1. SalatSalat kaotab külmutamisel oma krõbeduse ja sulamisel muutub limaseks pudruks.2.
Kodutohter
Varia
Kevadine nõgesesupp
Sellist suppi võib teha ka hapuoblikast või naadist.
4 portsjonit
100 g nõgeselehti
1 sl võid
1 sibul
4-56 kartulit
1 l köögivilja- või kanapuljongit
0,5 l piima
2-3 sl sulatatud juustu
hakitud tilli, peterselli
maitse järgi soola ja pipart
2 keedetud
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suitsukala-munasalat
Kuna lastega koos värvitakse palju mune, siis tuleb need pärast ka ära süüa.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kalasupp magusa maisiga
Magus mais võib olla kalasupis ootamatu komponent, kuid annab mõnusat magusust.
2 portsjonit
1 sl võid
1 sl õli
1 porru valge osa
400 ml kuuma vett
100 g kartuleid
300 g valge kala fileed
0,5 tl soola
musta pipart
1 purk konserveeritud magusat maisi
1
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn