Ilmselt on nii mõnigi usin käsitöö tegija mingil hetkel mõlgutanud mõtteid sellest, mis oleks, kui teenikski igapäevaselt leiba käsitöö valmistamisega … Samas on enda jaoks hobikorras näputööga tegelemine pinge- ja ootustevaba, firma nõuab aga tõsist pühe
Lihtsa ja kasuliku kattega võileib sobib hommikuse kohvi või lõunase supi kõrvale.
1 purk kodujuustu või pakk kohupiima
suur peotäis murulauku
paar supilusikatäit hapukoort
soola, pipart maitse järgi
Haki murulauk ja sega kõik kokku.
Lisada võib veel
Peedipesto või -hummus sobib võileibadele, dipikastmeks või soolastele küpsistele.
300 g tooreid peete
2 sl õli
2 küüslaugupead
1 tl tüümiani
soola, musta pipart
½ dl riivitud tugevamaitselist juustu (parmesani)
sorts palsamiäädikat
Lõika peedid sek
Kiluvõileibade asemel võib vahelduseks teha hoopis kilusalati.
½ kg keedetud kartuleid
paar peotäit rukolat
peotäis rohelist sibulat
3 keedetud muna
6 vürtsikilufileed või anšoovist
1 sl õli
1 tl sidrunimahla
Kaste:
1 dl majoneesi
1 dl hapukoort või m
Lõhekreemiga võib täita korvikesi, katta võileibu või kasutada dipikastmena.
200 g toorjuustu
100 g hapukoort
1 väike (50 g) sibul
150 g suitsulõheviile
150 g graavilõheviile
1 tl riivitud sidrunikoort
1 sl sidrunimahla
1 dl hakitud tilli
soola, musta p