Otsing

Hapupiimaleib

Lihtne leib, kuhu võib lisada oma maitse järgi ürte, köömneid vms 5 dl hapupiima või keefiri 30 g pärmi 1-2 tl soola 3 sl mett või siirupit või suhkrut 3 dl rukkijahu 8,5 dl nisujahu (võib olla täisterajahu)     Lahusta pärm toasoojas hapupiimas ja lisa
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Krõbe näkileib

Näkileiba võib teha tagavaraks suuremal hulgal. pool ahjupannitäit   5 dl kaerahelbeid 0,5 dl koortega seesamiseemneid 0,5 dl lina- või kõrvitsaseemneid 0,5 dl päevalilleseemneid 2 sl siirupit või mett purustatud koriandriseemneid 2 dl keeva vett   Sega
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Päeva retsept: nõgese-tomatileib

Lihtne tervislik leib, mida pole vaja kergitada ega sõtkuda. Nõgese-tomatileib   2 dl rukkijahu 2 dl nisujahu 2 dl kaerahelbeid 1 tl soola 1 sl suhkrut või siirupit 1 tl söögisoodat 1 tl küpsetuspulbrit 1 dl kuivatatud nõgesepuru 0,5 dl hakitud päikesek
Kodutohter
Toit ja trenn

Päeva retsept: banaanileib

Laste lemmik on banaanileib, kus saab ära kasutada seisma jäänud banaanid. Banaanileib 2,5 dl nisujahu (poole võib korvata täistera- või speltajahuga) 2 sl suhkrut 0,5 tl soola 2 tl küpsetuspulbrit 2 keskmist väga küpset banaani 1 dl hapukoort (10%) või
Kodutohter
Toit ja trenn

Pühadetervitus Itaaliast – leib oliivide ja ürtidega

Itaalias on pühadelaual aukohal muidugi lammas, mereannid ja jõulukeeks, aga enesestmõistetavalt ei puudu kõige olulisem küpsetis – leib oliivide ja ürtidega.  Leib oliivide ja ürtidega Tarvis läheb: 1 kg jahu 2 peotäit nisukliisid 4 peotäit neljaviljah
Kodus.ee
Köök & retseptid

Pulled Porc ehk rebitud sealihavõileib

Võileib, mis nõuab veidi mässamist, aga lõpptulemus viib keele alla. Tarvis läheb: u 2 kg seakaela (kauplusest Oma Põrsas)1 sl soola½ tl valget pipart1 tl ingverit1 tl piparkoogimaitseainet2-3 sibulat6-10 küüslauguküünt10 tervet vürts- ja musta pipra te
Kodus.ee
Köök & retseptid

Sibulaleib

Juuretise ja pärmiga tehtud leiva kõrval on olemas ka soodaleivad, mida küpsetatakse palju just Iirimaal. 320 g nisujahu 2 sl küpsetuspulbrit 1/2 tl soola 1/2 tl jahvatatud musta pipart 200 ml rapsiõli 2 muna, lahtiklopitult 200 g piima 100 g tugevamait
Kodutohter
Toit ja trenn

Ahvileib

Kui soovid juustuga ahvileiba, siis pane tainasse suhkrut vähem (2 sl) ja soola rohkem (1,5 tl). Kasta tainapallikesed esmalt sulavõisse ja siis segusse, mis koosneb 3 sl hakitud petersellist, 150 g riivjuustust ja 1–2 tl küüslaugupulbrist.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid

Banaanileib

Banaanileib säilib hästi ja läheb seistes ainult paremaks. 3 dl kaerahelbeid 2,5 dl täisteranisujahu 2 banaani  0,5-1 dl pruuni suhkrut 0,5-1 tl soola 1 tl kaneeli 1 tl vanillisuhkrut 1 dl Kreeka pähkleid hakituna 1 dl rosinaid 1 dl rapsiõli 1 dl keefir
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Aednikuleib

Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale. 5 dl kõrvitsast keedetud püreed 2,5 dl vett 50 g pärmi 1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu) 4 dl rukkijahu 1 dl siirupit või mett 3 tl soola 1 dl õli   Peale õli kõrvitsatükke 3–6 puravikku meresoola
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed