Otsing

Egiptuse oamääre

Fūl medames ehk fūl on põldubadest valmistatud paksemat sorti määre, mida Egiptuses süüakse hommikusöögilaual pitaleivaga, aga seda võib serveerida ka keedetud muna, tahiini, tomati- või küüslaugukastme, värske sidrunimahla, tšilliga jne.    Fūl’i tegem
Kodus.ee
Köök & retseptid

Peekoni-õunamoos

Maitsev võileivakate või lisand köögiviljatoitudele. 2 õuna (u 200 g)170 g peekonit1 väike sibul2 küüslauguküünt0,75 dl õunamahla0,75 dl suhkrut1 sl (punast) palsamiäädikat0,5 tl tšillihelbeid Pese õunad, eemalda südamed ning lõika õunad kuubikuteks.
Kodus.ee
Köök & retseptid

Aednikuleib

Aednikuleib sobib hästi supi kõrvale. 5 dl kõrvitsast keedetud püreed 2,5 dl vett 50 g pärmi 1 kg nisujahu (pool sellest võib olla täisterajahu) 4 dl rukkijahu 1 dl siirupit või mett 3 tl soola 1 dl õli   Peale õli kõrvitsatükke 3–6 puravikku meresoola
Kodus.ee
Köök & retseptid

Delikatess | Tee ise metsaseenepatee

Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt. Metsaseenepatee 500 g metsaseeni1 keskmise suurusega porru50 g võid2 muna200 g rõõska koort2 sl riivsaia2 küünt küüslauku1 dl kreeka pähkleid1 sl sidrun
Kodus.ee
Köök & retseptid

Lehed