Üht eestlaste suurt lemmikut, frikadellisuppi, on võimalik valmistada veelgi tervislikumalt ja seejuures ka veelgi maitsvamalt.
„Selles supis on üheskoos suurepärased maitsed, märkimisväärne kogus köögivilju ning seedimisele kerge kanaliha, mille tulem
Kreemjas munasalatis saad korraga ära kasutada suurema koguse lihavõttemune. Lihtne salat on mõnus täidis kahepoolsetele võileibadele, aga sobib hästi ka hommikusöögiks.
Võileivatorti võib teha erinevate täidistega ja see maitseb alati kõigile.
500 g rukkileiba
100 g võid
pisut küüslaugupulbrit
Täidis 1
200 g toorjuustu
100 g fetat
1 kimp rediseid
3 hakitud oliivi
Täidis 2
150 g toorjuustu
½ dl pestot
½ dl hakitud b
Hummust valmistatakse keedetud kikerhernestest, aga kuna kikerherned keevad kaua, on mugav kasutada juba keedetud konservkikerherneid.
Vaja läheb:
400 g konserv keedetud kikerherneid
3 kuhjaga supilusikatäit tahiinit ehk seesamipastat
1 tl jahvatatud v
Tavalisest pidulikum ahjulõhe, mida sobib pakkuda ka vabariigi sünnipäeval.
500 g külmutatud lehttainast
600-800 g lõhefileed
0,5 tl soola
jahvatatud musta pipart
200 g külmutatud spinatit
250 g toorjuustu (küüslaugu, ürdi)
pisut soola, pipart
1 muna
Kartulipesad näevad väga pidulikud välja ja sobivad hästi pidulauale koos toorsalatiga või prae kõrvale.
10-12 tükki
10 kartulit (1 kg)
1 küüslauguküüs
3 sl sulatatud võid
2 sl+2 sl värsket tüümiani
2-3 sl riivjuustu
1 tl soola
jahvatatud musta pipart