SAMM-SAMMULT: head kooliaasta algust kohukesetordiga!
Kooliaasta alguses sobib suurepäraselt magusalauda kaunistama laste lemmikust kohukesest inspiratsiooni saanud tort!
Nipiraamat
Otsing
VAID 5 KOOSTISOSA: kihiline topsimagustoit mesiste ploomidega
Mõnusa kiirelt valmiva magustoiduga saavad hakkama ka noored kokandushuvilised. Maius on parim, kui seda kohe pärast valmimist nautida.
Nipiraamat
Ahjuräimed tomatikastmes
Räimed on nii maitsvad ja kasulikud, et neist peaks tegema palju erinevaid toite.
4 portsjonit
500 g räimefileesid
100 g anšooviseid (või vürtsikilu)
1 dl tomatipastat
2 dl vahukoort
musta pipart
hakitud tilli
võid
Laota kalafileed nahapool allapool
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Pannkoogitort emale
Pannkookide pidulikum variant on pannkoogitort.
4-6 tükki tükki
5 dl piima
3 muna
2 dl nisujahu
2 dl täisteranisujahu
1 sl suhkrut
näpuotsatäis soola
praadimiseks võid
Täidis
moosi
kohupiimapastat
Kaunistuseks
värskeid marju või puuvilju, võid kas
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Burgundia pada
Aeglasel tulel hautamine annab kastmele küllusliku maitse.
6-8 portsjonit
1 kg veiseliha (mida pehmem tükk, seda kiiremini valmib)
200 g väherasvast peekonit
2 porgandit
paar sellerivart
2 sibulat
3 küüslauguküünt
200 g šampinjone
1 pudel punast veini
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kalavorm magusa tšillikastmega
Kuigi kõige parem on muidugi värske kala, saab ka külmutatud kalast väga maitsva roa.
4 portsjonit
400 g külmutatud kalafileed (heik, saida)
¼ tl soola
¼ tl purustatud roseepipart
2 dl kohvikoort
2 dl hapukoort
4 sl magusat tšillikastet (sweet chilli)
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kaaviarisalat läätsedest
Mustad läätsed jätavad mulje, nagu oleks salatis kasutatud kaaviari.
6 portsjonit
300 g lipsukujulist pastat (farfalle)
1 väike punane sibul
peotäis basiilikut
peotäis rukolat
1 purk artišokisüdameid õlis
250 g kirsstomateid
1 dl musti beluuga-läätsi
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Karamelline põrsas
Vürtsikad ja magusad fileeribad valmivad kiiresti ja on väga maitsvad.
4 portsjonit
400 g seafilee ribasid
2 sl õli
1 väiksem tšillikaun
2 cm ingverit
2 sl mett
2 sl fariinisuhkrut
2 sl sojakastet
1 sl sidrunheinapastat
250 g brokoliõisikuid või varsb
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Taimne kikerhernekaste
Maitsev kaste, mis sobib nii taimetoitlastele kui ka segasööjatele.
4 portsjonit
2 sl oliiviõli
3 sibulat
3 küüslauguküünt
1 sl riivitud ingverit
1 tl jahvatatud vürtsköömneid
2 tl kaneeli
2 sl tomatipastat
2 purki (à 400 g) purustatud tomateid
2 dl v
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
ÜLLATUS | Tomatine hakkliha-oahautis väikese vimkaga
Üllatav küll, aga mõni ruut tumedat šokolaadi lisab roale täpselt selle mõnusa alatooni, mis maitsed kokku toob ja maitsesügavust lisab, nii et valmib sõltuvust tekitavalt hea argiroog.
Nipiraamat