Täidise valmistamisel võib lasta fantaasial lennata ja iga kord erinevaid variante nuputada. Tundub uskumatu, et need väikesed vihased mugulad on pärast ahjus küpsetamist hoopis magusa maitsega.
Oktoober on sobiv aeg valmis panna katted, mis taimi pakase eest kaitsma hakkavad, istutada sibullilli, riisuda lehed ja viimaseid magusaid õunu korjata.
Oktoober on sobiv aeg valmis panna katted, mis taimi pakase eest kaitsma hakkavad, istutada sibulli
Rukki-kohupiimatainast sibulapirukad on nii maitsvad, et peab end tagasi hoidma, et ka kiluleibadele ka ruumi jääks.
Tainas
125 g võid
1½ dl rukkijahu
1 dl nisujahu
½ tl küpsetuspulbrit
näpuotsatäis soola
125 g kohupiima
Täidis
6 võikest punast sibulat
Kui kevadine päike äratab aia talveunest, tekib suur soov hakata õues toimetama ja pottidesse kevadlilli istutama. Lõpuks ometi saab näpud mulda pista!
Kastet võib kasutada salati- või dipikastmena ja lisada grillroogadele.
4 portsjonit
3 sibulat
3 sl võid
0,5 tl soola
musta pipart veskist
1 tl vahtrasiirupit või vedelat mett
200 g hapukoort
3 sl majoneesi
200 g toorjuustu
1 dl peeneks hakitud peters
Veidi elegantsem argiõhtugurmee.
8 šalottsibulat
2 x 175 g steiki (nt striploin või sirloin)
soola ja musta pipart
25 g võid
1 sl palsamiäädikat
u 200 ml punast veini
u 150 ml veisepuljongit
Alusta šalottsibulatest.