Päeva retsept: tee ise lihamarinaadid
Isetehtud marinaadiga küpsetatud liha maitseb paremini.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
NIPID! Pärmitaina muundumised
Lihtsate asjadega võib küpsetamisel lõpptulemust muuta.
• Võid piima asemel vedelikuna kasutada vett, mahla kaera- või sojapiima.
• Võid asendada 2–3 dl nisujahu rukki- või kaerajahuga või kaerahelvestega.
• Kõge tugevama vahu saab toasoojadest munadest
Kodus.ee
Köök & retseptid
Maitsvat varssellerist – nuudlid rohke sellergia
Lihtne ja kiire roog taimetoidu austajatele.
Praetud nuudlid rohke selleriga
Tarvis läheb
200–250 g peenikesi nuudleid (nt 1 pakk Thai-Choice’i traditsioonilisi nuudleid)2 sl õli0,5 väiksemat hiina kapsast3 krõmpsu sellerivart1 suur valge sibul
Kaste:
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: täiuslik toorpuder
Täiuslik toorpuder annab hommikul energiat ja on tänu porgandile rõõmsat oranži värvi.
Täiuslik toorpuder
2 portsjonit
1 porgand
4 kuivatatud viigimarja
2 sl pähkleid või mandleid
2 dl kaerahelbeid
1 dl kaera- või sojajogurtit
2 sl tšiiaseemneid
2 dl
Kodutohter
Toit ja trenn
Päeva retsept: praetud lõhe köögiviljasalatiga
Suvisest peakapsast saab maistva salati, sest see pole nii kõva kui talvine kapsas ja õhukesed ribad pehmenevad ja maitsestuvad marinaadis kiiresti.
Praetud lõhe köögiviljasalatiga
4 portsjonit
500 g peakapsast
2 porgandit
1 kevadsibul
Marinaad:
3 s
Kodutohter
Toit ja trenn
Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada.
Köök & retseptid
Toit ja trenn
18 tõhusat taimeõli naharavis
Peale nahale antava kaitsekile efekti on õlidel ka teisi toimeid: mõned komponendid pärsivad põletikku, mikroorganismide tegevust ja vabade radikaalide mõju, teised koostisosad seevastu ergutavad uuenemisprotsesse.
Oliiviõli sisaldab üle 200 komponendi,
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Püsilillepeenar, mille võid nahka pista. Retseptiidee: krabisalatiga täidetud päevaliiliad
Püsi- ja suvelillede hulgas on terve hulk selliseid, mida võib julgelt suhu pista ja köögis mitmeti kasutada. Lisaks õitele sobivad toidutegemiseks ka lillede noored lehed ja võrsed ning mõnel liigil isegi juured.
* Päevaliiliad Hemerocallis.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
Tofut saab valmistada maitsvalt. Retseptid: krõbe tofu ja herne-mündisupp
Üks populaarne, lihtne ja imemaitsev roog on krõbe tofu.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Taimne Teisipäev | Kõrvitsa-kikerherne püreesupp
Mõnusalt vürtsikas ja parajalt kosutav kõrvitsa-kikerherne püreesupp!
Valmib: 40 minutiga
Kogus: neljale-viiele
Vaja läheb:
1-2 spl õli1-2 sibulat (keskelt pooleks lõigatuna ja nn poolkuudeks viilutatuna)näpuotsatäis suhkrut3-4 küüslauguküünt (haki jäme
Kodus.ee
Köök & retseptid