Jagame toitu kõhubakteritele
Tavaline tervislik ja mitmekülgne toit sisaldab alati häid mikroobe.
Kodutohter
Toit ja trenn
Otsing
Linnurohi abiks neerudele ja liigestele
Harilik linnurohi õitseb suve algusest külmade tulekuni seal, kus õuemuru ei niideta. Küllap on ta ellu jäänud ja taas sirgunud ka pärast põuaaega.
Kodutohter
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Tervis
Kanahautis suviste ürtidega
Kanahautise teeb imeheaks estragoni, tüümiani, pipra, soola, suhkru ja äädikaga maitsestatud kaste, mille sees pehmeks kanatükid küpsevad.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Rabarberi-peekonipirukas
Rabarberist ei pea tegema ainult kooki, see sobib hästi ka soolasesse pirukasse.
8 tükki
Põhi
2 dl nisujahu
1 dl kartulipudru pulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 dl vett
100 g toasooja võid
Täidis
150 g peekonit
1 (250 g) porru
5 dl (250 g) rabarberitükke
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Klassikaline seapraad
Krõbeda kamara, paraja peki ja mahlase lihaga praad on kõige klassikalisem roog meie jõululaual.
Kodukiri
Kodus.ee
Köök & retseptid
Õunane lihahautis
Õun ja õunamahl annavad soolastele toitudele suurepärase magushapu maitse.
4 portsjonit
500 g sealihaguljašši
3 kartulit
2 porgandit
2 suurt sibulat
1 tl soola
10 vürtsipipra tera
2 loorberilehte
3 dl õunamahla
1 dl vett
3 õuna
1 sl võid
1 sl õli
Võ
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hapendatud kurgid
Külmas maakeldris säilivad ka vähese kuumutamisega tehtud kurgid, kui hoiukoht on soe, peab rohkem kuumutama ning soola ja äädikat lisama.
kurke (6-10 cm)
1 l vett
1 sl jämedat soola
1 tl suhkrut
mustsõstralehti
kirsilehti (soovi korral)
jupike mädarõik
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Marjasai ehk Focaccia marjadega
Tavaliselt tehakse focaccia`t küüslaugu, soola ja rosmariiniga, kuid lastele maitseb kindlasti marjadega variant.
500 g nisujahu (millest pool võib olla täistera- või durumjahu)
1 pakk kuivpärmi
2 tl suhkrut
0,5 tl soola
2 dl sooja vett (40-50º)
2 sl ol
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Sülditegu | Nipid ja tarkused, kuidas head sülti keeta
Jõululauale süldi keetmine on tõeline pärimuskunst, mille iga köögihuviline võiks ära proovida.
Süldikeedu kombeid on muidugi palju, aga armsa roa põhisisu on ikka sama: noore looma kondine ja kamaraga liha tuleb kannatlikult ja hoolega vahtu korjates p
Kodus.ee
Köök & retseptid
Peedi-seenesalat
Salat sobib hästi ka soolaste pannkookide täidiseks.
4 portsjonit
500 g soolaseeni
2 marineeritud peeti
1 hapukurk
2 dl hapukoort
musta pipart
pisut suhkrut
2 keedetud muna
hakitud tüümiani
Haki soolaseened, peet ja hapukurk.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn