HOIDISTAMINE | Grillkaste rabarberi ja tomatiga
Karulaugu kõrval on teine kevadine „tegija“ kindlalt rabarber. Tema on üks selline vili, millega sobivad väga paljud maitsed.
Nipiraamat
Otsing
Tilli-sinepikaste
Rootslased serveerivad just sellist kastet õrnsoolalõhe (gravlax) juurde, ent see on väga maitsev ka külmsuitsulõhega.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Feta-peedi ahjuvorm
Magus peet ja soolane feta sulavad ahjus mõnusaks ja maitsvaks roaks.
6 portsjonit
800 g peete
1 hapu õun
1 sibul
7 dl vett
1,5 sl köögiviljapuljongi fondi (puljongikontsentraati)
2 dl kinoad
200 fetat
2 oksa rosmariini või 4 oksa tüümiani
2 sl punast
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Peedipesto
Peedipesto või -hummus sobib võileibadele, dipikastmeks või soolastele küpsistele.
300 g tooreid peete
2 sl õli
2 küüslaugupead
1 tl tüümiani
soola, musta pipart
½ dl riivitud tugevamaitselist juustu (parmesani)
sorts palsamiäädikat
Lõika peedid sek
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Mida valada kastekannu?
Kare vesi sisaldab rohkelt lahustunud kaltsium- ja magneesiumsoolasid. Toataimedele see ei meeldi, nad armastavad pehmet vett. Kust seda võtta?
* Kraanivesi kipub olema liiga kare.
Kodus.ee
Aed & taimed
PAKATAB ENERGIAST: kreveti-sparglisalat õuntega
Krõmps õun, soolakad krevetid ja värske spargel moodustavad kevadise energiaroa, mis rõõmustab kõhtu ja maitsemeeli. Võimalusel kasuta tooreid koorimata sabadega krevette, kuid sobivad ka keedetud (ehk roosad) krevetid.
Nipiraamat
Sibula-kilupirukas
Prantsusepärane sibula-kilupirukas on mõnus soolane suutäis.
300 g pärmilehttainast
Täidis:
u 300 g mugulsibulaid
1 sl toiduõli
1 sl palsamäädikat
0,5 tl suhkrut
pisut soola, musta pipart, Vahemere maitseainet või tüümiani
6-8 kilufileed
oliive või pä
Kodutohter
Toit ja trenn
TAIMNE ALTERNATIIV | Valmista ise kaerajook, mis asendab lehmapiima
Poodidest leiab suure valiku taimseid alternatiive piimale, aga tihti on nende hind üsna krõbe.
Nipiraamat
Kas kurkum on tõepoolest tervislik?
Katsed näitavad, et kurkum aitab ennetada eesnäärme-, kopsu-, rinna-, soole-, naha- ja emakakaelavähki.
Kas kurkum on tõepoolest tervislik?
Kurkumil on vähivastane toime.
Tõde.
Laboratooriumis katseloomadel tehtud katsed näitavad, et kurkum aitab enne
Kodutohter
Tervis
Päeva retsept: Lyoni kana
Kanahautise teeb imeheaks estragoni, pipra, soola, suhkru ja äädikaga maitsestatud kaste, mille sees pehmeks kanatükid küpsevad.
Kodutohter
Toit ja trenn