Maitsev suvine köögiviljapada
Aiasaadused on küpsed - ent mida teha isuäratavatest tomatitest, suvikõrvitsast, paprikast ja muust?
Köök & retseptid
Otsing
5+ nõuannet paprika kasvatamiseks
Paprika on tšilli suureviljaline ja mahedamaitseline õde. Hariliku paprika Capsicum annuum kollased ja punased viljad on isuäratavad nii toorelt kui küpsetatult.
Kodus.ee
Aed & taimed
Pommut ehk baklažaani maitsesta julgesti! 4 erilist retsepti
Baklažaani ehk pommut tuleb kindlasti kuumtöödelda. Sobib hästi küpsetamiseks, röstimiseks, praadimiseks, aga ka grillimiseks, vokkimiseks ja hautamiseks. Väga populaarsed on täidetud baklažaanid.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Anni Rahula lemmikud õhtusöögi retseptid
Talleggi saadiku Anni Rahula vaieldamatu lemmik kodune tegevus on alati olnud perele kokkamine.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Südamlik pitsa
Miks mitte teha sõbrapäeval oma kaaslasele üks südamlik pitsa.
1 suur või 2 väiksemat pitsat
20 g värsket pärmi
1½ dl vett
¼ tl soola
1 sl oliiviõli
3 dl nisujahu
Peale
tomatikastet
riivjuustu
šampinjone
singitükke
kirsstomateid
oliive
pitsamaitseainet
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Varajase kapsa hautis
Varajase kapsa hautis valmib kiiresti ja on täis põnevaid maitseid.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suvine kapsahautis kruupidega
Varajasest kapsast ja odrakruupidest saab toitva hautise.
5–6 portsjonit
1 dl odrakruupe
7 ½ dl köögiviljapuljongit + ½ l
peotäis rohelist sibulat koos valgete mugulatega
1 küüslauguküüs
2 sl rapsiõli
1 varajane kapsas (u 750 g)
2 porgandit
1 purk (40
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Sügisesupp
Soojendav sügisesupp valmib kiiresti käepärastest vahenditest.
4 portsjonit
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 tl rapsiõli
2-3 sellerivart
1 porgand
1 purk (285 g) ube
1 purk (200 g) purustatud tomateid või
hiliseid hakitud tomateid
2 sl tomatipastat
1-2 loor
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Värviline pirukas
Pirukas näeb efektne välja ja seda on imelihtne teha.
Põhi
150 g võid
2 dl nisujahu
2 dl spelta- või täisteranisujahu
1 tl küpsetuspulbrit
2 sl vett
Täidis
3 sl toorjuustu
2-3 suvikõrvitsat (peenikest)
4-5 tomatit
150 g juustuviile
tüümiani, basiilikut
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Seljankapõhi
See supipõhi sobib ka võileiva- või pitsakatteks ning salatiks.
7-8 pooleliitrist purki
1 kg kupatatud seeni
1 kg sibulaid
800 g porgandeid
800 g tomateid
4-5 küüslauguküünt
2 dl õli
150 g tomatipastat
3 sl soola
1 tl musta jahvatatud pipart
1 dl suhk
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn