Ainevahetus on keeruline protsess, mille abil muutuvad organismis toitained energiaks.
Energiast 60-70 protsenti kulub põhiainevahetuseks, ülejäänud kulub seedimiseks ja liikumiseks.
Šokolaadivaht on nauditav magustoit ka nõudliku maitsemeelega sööjale, eriti kui serveerid vahtu klaasidest või magustoidupokaalidest, lisades sekka marju või peale vahukooretupsu.
Jõulude ajal on komme ja piparkooke alati liiga palju. Kuid lastega koos võib teha ka natuke tervislikumaid maiustusi.
kuivatatud õunalõike või ploome, või aprikoose
šokolaadi
Sulata šokolaad mikroahjus või veevannil.
Kuuseokkad ja tipmised oksad koos okastega on rikkad C-vitamiini poolest, ka talvel – kuni 400 mg 100 g okastes ehk üle kahe korra rohkem kui näiteks mustades sõstardes.
Okastes leidub rikkalikult karotenoide ja teisi bioaktiivseid aineid.
Kas teadsid, et kaselehed sisaldavad C-vitamiini ning palju mineraalaineid ja mikroelemente?
Toitainerikkaid kaselehti tasub korjata puhtast kohast siis, kui ilmuvad pungad ja hiirekõrvad. Neid või süüa kohe või panna salati sisse.
Pehme ja õhuline maius, mille kõrvale sobib ideaalselt tass kanget kohvi.
10-12 tükki
175 g šokolaadiküpsiseid
75 g võid
Täidis
4 želatiinilehte
200 g tumedat šokolaadi
200 g toorjuustu
1,5 dl suhkrut
2 tl vanillisuhkrut
2 muna
2 dl vahukoort
2-3 sl k