Otsing

ÜHEST PAJAST | Safraniga ülilihtne ahjurisoto

See risoto ei valmi traditsiooniliselt algul sibulat potipõhjas praadides ja siis pliidi ääres riisile jaohaaval puljongit lisades. Roa valmistamise eest hoolitseb peaasjalikult ahi! Kodukokale jääb vaid risoto lõpus kreemjaks viimistleda. Vaja läheb (n
Nipiraamat

Tomatikaste ehk ketšup

Omatehtud  tomatikaste või ketšup on maitsev ja täiesti ilma säilitusaineteta. 1 purk (400 g) purustatud tomateid 1 väike sibul 2 küüslauguküünt 0,5 dl oliiviõli 2 dl vett 0,5 tl suhkrut 0,5 dl punast veini või 1 sl palsamiäädikat soola, musta pipart tü
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn

Värvilised karusmarjad

Karusmarjasorte on väga erinevaid. Nende viljad võivad olla siledad, kaetud udekarvadega või hoopis karvased. Värvilt heledamad ja tumedamad punased, mustjad, kollased, rohelised, kollakasrohelised. Karusmari peab olema igas koduaias.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed

Läätse-sibulasupp

Variatsioon klassikalisest sibulasupist, mis annab külmal päeval sooja. 4 portsjonit   4 suurt sibulat 1 sl õli 1 tl kuivatatud tüümiani 1 loorberileht 1 l köögiviljapuljongit 1 dl punaseid läätsi 2 dl valget veini soola ja pipart   Lisaks riivitud juus
Kodutohter
Toit ja trenn

Sametine seenesupp

Piduliku vahumütsiga suppi sobib pakkuda ka külalistele. 50 g võid 500 g kupatatud metsaseeni 300 g hakitud sibul 2 kartulit 1 sl valge veini äädikat 1 l köögiviljapuljongit 2 dl kohvi- või vahukoort 2 sl hakitud värsket tüümiani soola, musta pipart   V
Kodutohter
Toit ja trenn

Pasta baklažaaniga ehk pasta alla Norma

Pasta alla Norma on pärit Sitsiiliast ja on saanud nime Bellini ooperi Norma järgi. 4 portsjonit   400 g pastat (spagetti, penne vms) 2 keskmist baklaažaani 0,5 tl soola oliiviõli Kaste 2-3 tomatit 1 sibul 4 küüslauguküünt 2 sl oliiviõli 1 purk (400 g)
Kodutohter
Toit ja trenn

Suvikõrvitsaspagetid sibulakastmega

Kerge ja maitsev toit, mis sobib nii iseseisvaks toiduks kui ka praekõrvaseks. 4 portsjonit   4 sibulat 50 g võid 0,5 dl valget veini 3,5 dl koort soola, musta pipart 2 keskmist suvikõrvitsat   Koori ja lõika sibulad õhukesteks viiludeks.
Kodutohter
Toit ja trenn

Lehed