Õunastruudel
Kui lauas on ka lapsed, tuleb alkohol välja jätta. Rosinaid võib leotada näiteks õunamahlas.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
RIKKALIKUD JÕULUROAD | Luksuslikud kalavaagnad, punane kapsas, keelesült, Karjala praad, pistaatsiatäidisega pärg, kommikook ja jõulukeeks
Hea toit on osa meie jõulukultuurist. Rikkalikult kaetud jõululaud loob kodusoojust ja turvatunnet, just seda, mida praegusel keerulisel ajal nii vajame. Seega tasub mõnedki road varakult valmis teha.
Kodukiri
Haput jooki hapulembestele
Sõstarde valmimise ajal läheb suureks mahlaaurutamiseks.
Kui aias kasvab hortensiaid, rodosid, aedmustikaid, kanarbikke, pohli, jõhvikaid jm hapulembeseid taimi, saab kõik mahlategemise jäägid nende kasvupinnase hapustamiseks otstarbekalt ära kasutada:
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Kohupiima-marjapärg
Kevadpühadeks võib kohupiimast ja marjadest teha sellise kauni pärja.
8–10 portsjonit
400 g kohupiimapastat (vanilli, laimi)
0,5 l maitsestamata jogurtit (kui kasutada maitsestatud jogurtit, tuleb suhkur ära jätta)
0,5 l külmutatud marju või kompotti
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Hurmaasmuuti
Talvine puuvili hurmaa on vitamiinirikas ja sellest saab teha toitva smuuti.
2 klaasi
3 hurmaad
2 sl kaerakliisid
2 dl õunamahla
poole sidruni mahl
2 tl mett
Pese hurmaad, tükelda ja pane kannmikserisse. Lisa kõik ülejäänud ained ja sega ühtlaseks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Leivasupp
Midagi ei maksa lasta raisku minna. Kuivama jäänud leivast saab maitsva magustoidu.
4-6 portsjonit
300 g rukkileiba1,5 l vettpaar peotäit rosinaidkaneeli3 õuna või paar peotäit kuivatatud õunalõike150 g suhkrut
Lõika leib tükkideks ja pane potti.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Tuunikala-pastasalat
Salatit on hea karbiga tööle kaasa võtta.
4 portsjonit
200 g pastat (riisikujuline pasta ehk orzo)
1 purk tuunikala vees
½ kurki
½ väikest sibulat
1 õun
8-10 kirsstomatit
mõned salatilehed
Kaste
1 sl õli
1 sl veiniäädikat
2 sl õunamahla
1-2 tl sojakas
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Õunane kana-tatraroog
Hautises on koos maitsvad ja kasulikud toiduained.
4-5 portsjonit
1 kg broileri poolkoibi
0,5 tl soola
0,5 tl musta pipart
3 õuna
1 porgand
3 dl tatart
1 tl hakitud rosmariini
5 dl õunamahla
2 sl sojakastet
erinevaid ürte
võid vormi määrimiseks
Mait
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kapsas pühadelauale kolmel erineval moel
Eks igal kokal on spetsiaalne kapsaretsept, mida ta on mitu head aastat timminud ja täiustanud.
Kodus.ee
Köök & retseptid
MOOSIKEETJA ABIMEHED: töövahendid, mis muudavad hoidiste valmistamise lihtsaks!
Kallinenud toidukorv innustab kodumaistest aiasaadustest maitsvaid hoidiseid valmistama. Kas koju tuleks osta kõik moodsad imevidinad või piisab oluliselt vähemast?
Nipiraamat