Kõige tähtsamad antioksüdandid on A-, C- ja E-vitamiin, ka mineraalained seleen ja tsink, samuti taimsed toitained, eelkõige karotenoidid ja flavonoidid.
Tees on rohkesti häid toimeaineid, mis muudavad selle organismile kasulikuks ja mitmete haiguste ennetajaks.
Tee on maitsev jook, milles on palju kasulikku.
Kõige tervislikumad moosid on segamoosid, sest mitmetest isesugustest marjadest koos keedetud hoidiste toiteväärtus ja erinevate kasulike ainete koosmõju suurenevad.
Loodus on pakkunud metsamarju juba muistsetest aegadest.
Krooniliste haiguste, sealhulgas vähiriski alandamiseks soovitatakse süüa vähemalt viis serveeringut puu-ja köögivilju päevas. Järgnevalt peatumegi puuviljades ja marjades sisalduvatel kasulikel ühenditel.