VAID VIIS KOOSTISOSA: põhjata ja küpsetamata kodujuustutort tikritega
Kodujuustu võid tordi jaoks püreestada, kuid ka teraliselt jääb tordi tekstuur mõnus.
Nipiraamat
Otsing
Päeva retsept: oa-kartulisalat
Uba on tuleviku toit.
Oa-kartulisalat
300 g lüditud põldube
1 l vett
1 tl soola
4-6 kartulit
2 muna
½ punast sibulat
2 kurki
erinevaid salatilehti (tammelehe, lollo rosso, rukola)
1 dl tikreid, õuna- või ploomitükke
Kaste:
½ punast sibulat
1 küüslau
Kodutohter
Toit ja trenn
Taimsed hõrgutised taasiseseisvumispäevaks
Sellisel erilisel päeval nagu seda on Eesti taasiseseisvumispäev tahaks ikka lauale panna midagi eriti pidulikku ja põnevat.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Päeva retsept: pestod
Pestot võib teha peaaegu kõigest: naadist, karulaugust, kapsast, porgandist, hernest, sibulast.
Kodutohter
Toit ja trenn
Võitle mahedalt! Taimed, mis haigusi ja kahjureid tõrjuvad
Enne, kui keemia kasutusele võtad, proovi kahjureid tõrjuda mahedamakl viisil.
* Haiguste ja kahjurite tõrjeks sobib hästi roheliste taimejäätmete (muruniide jne) kääritis (pritsimislahus tee vahekorras 1 : 10).
* Leotiste, tõmmiste, keeduste, kääritis
Kodus.ee
Aed & taimed
Päeva retsept: soe kitsejuustu-peedisalat
Aasta parima toidu aeg on käes nüüd, kui peenralt küpseb saak taldrikule.
Soe kitsejuustu-peedisalat
4 portsjonit
600 g väikseid peete
10 kadakamarja
3 sl õli
2 sl punase veini- või palsamäädikat
1 sl mett
¾ tl soola
80 g vinnutatud sinki
4 viilu röst
Kodutohter
Toit ja trenn
Keefiritarretised kinkanikompotiga
Itaalia kuulsa desserdi panna cotta põhimõttel valmistatud tarretised – koore eelnev kuumutamine annab magustoidule mõnusa maitsenüansi.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
8 tulpi kevadiseks pilgumagnetiks
Tulbisibulaid võib maha panna seni, kuni labidas mulda läheb. Sibulaostuga ei maksa aga viivitada, sest erilised sordid saavad tavaliselt varem otsa.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Taimne Teisipäev: kerge bulgurisalat
Pärast jaanipäeva külluslikku toidulauda on isu millegi kerge, aga maitsva järele. Mis sobiks paremini kokku suviste ilmadega, kui üks mõnus bulgurisalat?
Kodus.ee
Köök & retseptid