KESKSUVINE ROOG | Köögivilja-hakklihapann
Kesksuvi on kokkajale imeliselt rikkalik aeg, sest kõik see värske kraam, mis peenralt tuleb, nõuab potti, pannile või ahju panemist.
Kodukiri
Otsing
Evelin Ilves: köök on elu ja elu on muinasjutt
Kui me kokkulepitud ajal Evelin Ilvese kodukööki jõuame, ei ole telekaamerad sealt veel lahkunud.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Kodu & tehnika
Köök & retseptid
10+ viisi, kuidas pelmeene valmistada
Pelmeenidest võib lõputul hulgal valmistada põnevaid ja maitsvaid roogasid. Järgnevalt pakume välja 12 retsepti, mida võiksid proovida.
Vegan pelmeenid brokkoli ja pestogaKoostisosad1 spl. rõõskkoort (33% rasva)1/4 spl. pestokastet1/4 spl.
Kodus.ee
Köök & retseptid
SUUR TOIDUTEST: millisest kohupiimast sõrnikuid valmistada?
Emade-vanaemade köögitarkuse järgi tulevad parimad sõrnikud teralisest pakikohupiimast, mitte kohupiimapastast. Milline pakk aga poest valida, et saada maitsvaimad kohupiimapannkoogid?
Nipiraamat
Suitsulõhekreem
Lõhekreem sobib suurepäraselt ka kartulipannkookide peale.
200 g kuumsuitsulõhet
1 dl Türgi jogurtit
1 sidrun
1 sl vedelat mett
1 sl oliiviõli
peotäis tilli
peotäis rohelist sibulat
0,5 väikest mugulsibulat
Haki ürdid ja mugulsibul peeneks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kuidas kasutada toiduõlisid?
Toiduvalmistamisel kasutatakse tavaliselt taimeõlisid: rapsi-, päevalille-, oliivi-, kanepiõli.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Vanaemade varasalvest: 3 puhastusnippi
Vanaemade tarkusest ei saa üle ega ümber: teinekord aitavad lihtsad nipid paremini kui kallid puhastusvahendid.
Määrdunud käed puhtaks
Tindiplekised või muul moel tugevasti määrduinud sõrmed tasuks sisse hõõruda toiduõli ja suhkru seguga - see isetehtud
Elustiil & tervis
Panniroog lõhega
Panniroog kalaga sobib hästi kergeks õhtusöögiks.
1 portsjon
100 g lõhefileed
2 tl õli
200 g külmutatud vokisegu
1 sl magusat tšillikastet
15 g riivjuustu
1 tl sojakastet
soola, pipart
Prae lõhefileetükk pannil ülis ja tõsta kõrvale.
Pane külmutatud vok
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Praetud õunad peekoniga
See põnev roog – æbleflæsk – on populaarne Taanis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Taimne Teisipäev | Krõbeda tekstuuriga kikerherneomlett
Kikerherneomletil on fänne üle kogu maailma, sest selle krõbe tekstuur ja mõnus maitse ei jäta kedagi külmaks. Kikerhernejahu, mida retseptis kasutatakse muna asemel, on ühtlasi väga valgurikas.
Köök & retseptid