Kuna ees on ootamas suuremad pidusöömaajad, siis võiks vahelduseks valmistada midagi lihtsamat ja kergemat. Täidlase maitsega röstitud kõrvitsa supp sobib külma talvepäeva suurepäraselt.
Maitse asi, kas valmistada aiaandidest traditsioonilise roogi või katsetada midagi uut.
Kõrvitsarotolo
1 pudelkõrvits1 küüslauk1 pott tüümiani50 g kitsejuustu100 g lasanjeplaate200 g purustatud tomatit100 ml valget veini50 g parmesani20 g rukolatoliiviõ
Ainult neli komponenti ja kotletid on nii head, et esimene pannitäis süüakse ära otse pannilt.
(4 inimesele)
1 tavalise suurusega suvikõrvits (umbes 300 g)200 g halloumi juustu1 muna1 dl riivsaiaõli praadimiseks
Soola pole vaja, halloumis on seda piisav