On hoidistamise aeg: ajakiri Kodutohter pakub maitsva peedisupipõhja retsepti!
Peedisupipõhi
2 kg punapeeti1 kg hapukapsast 5 porgandit1-2 sellerijuurt3 porrut või sibulat5 avamaakurki või 0,5 suvikõrvitsat5 kooritud tomatit(2 punast paprikat)1 suur kü
Kui armastad pähkleid nagistada, siis istuta koduaeda sarapuu. Või hoopis elegantsete lehtedega kreeka pähklipuu.
Rahvakeeli kasvatavad pähkleid nii sarapuu kui pähklipuu. Õigupoolest on tegemist väga erinevate taimeperekondadega.
Suurema vungi said aiatööd sisse juba aprillis, kuid mais hakkavad pihta ehk need kõige mõnusamat toimetused. Saab ju nüüd julgemalt uusi taimi istutada, külvata juurvilju ja lilli.
Süüa tehes mõtleme ennekõike sellele, et roog tuleks maitsev, ent tähtis on valida ka niisugune valmistamisviis, millega säilib võimalikult palju tarvilikke toitaineid.
Pole uudis, et olenevalt valmistajast võib samasugune toit maitseda väga erinevalt.
Parimad on burritod kohe pärast valmistamist, kui juust tänu kuumale hakklihasegule ja riisile juba sulab, kuid avokaadosalsa on veel värske ja mais krõmps.