Punane jõulusalat
Jõululaual võiks laual olla ka midagi värsket ja värvilist.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Vahtrasiirupis röstitud pastinaak
Mõnus juurviljaroog pühadelauale.
Neljale kuni kuuele1 kg pastinaaki (u 6 tk)4 sl oliiviõli4 sl vahtrasiirupitsoola ja musta pipartLõika pastinaagid esmalt ristipidi pooleks, siis pikuti paraja suurusega kangideks (peenemad otsad pooleks, jämedamad ots
Kodus.ee
Köök & retseptid
Viski-jõulukook
Kui keeksi jääb järgi, saab sellest valmistada pudingu ehk trifle.
Puuvilja-pähklisegu
100 g pehmeid kuivatatud aprikoose
100 g pehmeid kuivatatud viigimarju või musti ploome
150 g kollaseid rosinaid
100 g Kreeka pähkleid
50 g metspähkleid
Tainas
250 g
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Suur sülditegu
Enne jõulu tasub ette võtta suur sülitegu. Seda saab ka külakostiks kaasa võtta.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Soolalõhe mee ja viskiga
Pidulik lõhe jõululauale.
10 portsjonit
1 kg lõhefileed
50 ml viskit
3 sl vedelat mett
3-4 sl jämedat soola
purustatud roseepipart
Aseta lõhefilee tervena klaasnõusse või fooliumile. Vala peale viski ja määri peale mesi.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Jõululauale | Suitsuseakoot hapukapsatega
Ahjupotis valmiv talvine roog, mis sobib hästi ka väiksema pere jõululauale.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Lihtne jõulukaunistus talihaljast
Läikivate nahkjate lehtede ja erkpunaste marjadega lamav talihali (Gaultheria procumbens) on täpselt jõuluvärvides ning kui loodud jõuluseade valmistamiseks.
Lisa igihaljale puhmale mõni väike täiendus, näiteks käbisid, kena kujuga raagus oksake vms, n
Kodu & Aed
Kodus.ee
Kodu & tehnika
Aed & taimed
Singi-juustupirukas
See on selline pirukas, kuhu võib panna kõik külmkapis leiduvad jäägid.
150 g võid
4 dl nisujahu
0,5 tl soola
1 dl riivjuustu
1 dl külma vett
Täidis
350 g sinki
1 paprika
1 porru
1 sl õli
200 g hapukoort
2 dl kohvikoort
2 muna
0,5 tl soola
1 tl jahvatat
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Kartuli-kapsavorm
Sinepine, koorene, magushapu ahjuvorm.
4 portsjonit
150 g peekonit
850 g kapsast
1 sibul
2 küüslauguküünt
350 g sügavkülmutatud kartulikange
2 tl soola
1 tl suhkrut
1 sl Dijoni sinepit
3 sl õunaäädikat
75 g riivjuustu
3 dl kohvikoort (või köögikoort)
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Küpsetatud maapirnid
Maapirne võib küpsetada ka kuumaõhufritüüris.
1 kg maapirne
2-3 sl õli
1 tl soola
1 sl hakitud peterselli
Harja maapirnid tugeva harjaga puhtaks.
Kodutohter
Kodus.ee
Köök & retseptid
Toit ja trenn