Kastmete peamised koostisosad
Hea on osata ise paari kõige olulisemat põhikastet väga hästi valmistada.
Köök & retseptid
Toit ja trenn
Otsing
Käes on rõduaia aeg! Ideid, mida ja kuidas rõdul kasvatada
Kortermajade elanikud on hakanud üha rohkem oma rõdudele istutama lilli, millega kaunistatakse nii vaadet aknast kui ka maja üldilmet. Meeldiva võiks aga ühendada kasulikuga, kasvatades rõdukastis midagi ka köögilauale.
Minu Aed
Kodus.ee
Aed & taimed
Praetud õunad peekoniga
See põnev roog – æbleflæsk – on populaarne Taanis.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Põhjused, miks külmpressitud õli ei tohi kuumutada
Esmasel külmpressimisel saadakse kõige väärtuslikum oliiviõli, mida tuntakse nn neitsiõlina (pudelil märge Ekstra virgin).
Kodus.ee
Elustiil & tervis
Köök & retseptid
Delikatess | Tee ise metsaseenepatee
Selle natuke uhkema seenepasteedi valmistamine on küll aeganõudev, kuid tulemus on seda igati väärt.
Metsaseenepatee
500 g metsaseeni1 keskmise suurusega porru50 g võid2 muna200 g rõõska koort2 sl riivsaia2 küünt küüslauku1 dl kreeka pähkleid1 sl sidrun
Kodus.ee
Köök & retseptid
Metsast pannile: seenesalat kukeseentega
Vihmased suveilmad on mitmel pool Eestis metsaaluse kukeseeni täis pikkinud. Kui kukeseenesoustist villand saab, võib proovida midagi muud.
Kodus.ee
Köök & retseptid
2 küüslauguhoidist. Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk ja mesised küüslauguküüned
Kaks võimalust, kuidas küüslauk tallele panna.
Jaapanipäraselt marineeritud küüslauk
5 dl riisiveiniäädikat
2 sl suhkrut
2 sl soola
1 sl sojakastet
6 küüslauku (tervet)
Aja veiniäädikas koos suhkruga keema. Lisa sool ja soja ning jahuta.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Kalorivaene, ent maitsev | Suvikõrvitsa-toorjuustusupp
Suvikõrvits on üks ütlemata tänuväärne köögivili.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Hasselbacka kartulid
Kartulitele võib puistata veel riivjuustu, paprikapulbrit, riivleiba ja panna peale näiteks karulauguvõid.
6 portsjonit
2-3 kartulit igale sööjale (oluline, et kartulid oleksid väiksemad ja ühesuurused)
võid
pisut vett
küüslauguküüsi
hakitud peterselli,
Kodus.ee
Köök & retseptid