Nipiraamatu septembrikuu kodu oli nagu Leiutajateküla: oskuslikult kasutatud jäägid, mittemillestki millegi loomine ja väikeste nüanssidega meeleolu tekitamine. Nagu vanast saest tehtud kuurisiltki.
Olen igal aastal kukeseeni kuumutanud ja siis sügavkülmutanud. Sel korral aga jagan oma uut eelmise aasta kukeseenekatsetust – kuivatatud seentest pulbrit. See on imeline viis säilitada kukeseente maitset ja vitamiine.
Itaaliast pärit kuumaveevannil õhuliseks vispeldatud munakreem ehk zabaglione teeb suule pai.
neljale
4 munakollast4 sl suhkrutpoole sidruni riivitud koor4 sl valget veini (või vahuveini või dessertveini)400 g meelepäraseid marju
Lase väiksema poti põ
Keraamik Liisu Arro on oma loodud kaubamärgi Arro Keraamika all tulnud välja uue portselaniseeriaga, mis on sarnaselt eelmise kollektsiooniga inspireeritud perepärandist.
Sari kannab nime Muusad ja selle mustrimotiivina on kasutatud Liisu vanaisa, maal
Krevettide grillimine on väga lihtne. Kindlasti grilli neid koos koorega, sest nii säilib nende mahlakus ja maitse. Kuna krevettide liha on äärmiselt hõrk, siis marinaadiks tee midagi kerget.
Imeliselt maitsva panna cotta saab ise valmistada üsna lihtsalt.
Tarvis läheb:1 l maitsestamata jogurtit (kui kasutad maitsestatud jogurtit, siis tuleb suhkur ära jätta)½ l tükeldatud puuvilju ja marju (aprikoosid, virsikud, maasikad vms)3-4 sl kondensp