Kalorivaene, ent maitsev | Suvikõrvitsa-toorjuustusupp
Suvikõrvits on üks ütlemata tänuväärne köögivili.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Otsing
Hasselbacka kartulid
Kartulitele võib puistata veel riivjuustu, paprikapulbrit, riivleiba ja panna peale näiteks karulauguvõid.
6 portsjonit
2-3 kartulit igale sööjale (oluline, et kartulid oleksid väiksemad ja ühesuurused)
võid
pisut vett
küüslauguküüsi
hakitud peterselli,
Kodus.ee
Köök & retseptid
PÕNEVAID HOIDISEID | Piparmünditarretis ja kurgisalat Värska veega
Oma tehtud hoidised on ikka kõige paremad.
Kodus.ee
Köök & retseptid
4 nippi, kuidas valida parim arbuus
Suvi toob poelettidele tõeliselt mõnusa vahepala - arbuusi. See kasulikest vitamiinidest kubisev ja rohkem kui 90% ulatusest veest koosnev ümmargune vili pakub kehale kosutust, mõjub soolasid lahustavana ja aitab kehast üleliigset vett välja viia.
Kodus.ee
Aed & taimed
Köök & retseptid
Speltapitsa seente ja parmesanjuustuga
Parmesani asemel võib kasutada ka muud juustu – peaasi, et see oleks maitseküllane ja mitte liiga rasvane.
6-8 sööjaleTarvis läheb:
2 liitrit värskeid seeni (narmik- või kukeseened, austerservikud, šampinjonid)1 dl oliiviõli1 sl võid¼ pakki värsket pärm
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tabboulleh ehk peterselli-mündisalat tomati ja pärlkuskussiga
Suvine, kerge ja värskendav Lähis-Idast pärit salat, mis sobib nii eelroaks või suupistelauale, aga ka kala, liha või röstitud köögiviljade kõrvale.
4-6 sööjale
2 peotäit pärlkuskussi (või kinoad või bulgurnisu, kuid sellisel juhul jälgi valmistamisõpet
Kodus.ee
Köök & retseptid
Tomati ja mozzarellapirukas
See pirukas kõigi lemmik - krõbedal tainal mozzarella- ja tomativiilud, mida täiendavad oliiviõli ja basiilikulehed. Tainast enne ahju panemist kahvliga torkides ei tõuse see küpsemisel kummi.
Kodus.ee
Köök & retseptid
Inglise suvedessert
Summer pudding on Inglismaal armastatud suvedessert, kus saiaviilud on immutatud rohkete marjadega.
Kodu & Aed
Kodus.ee
Köök & retseptid
Taimne Teisipäev: kerge bulgurisalat
Pärast jaanipäeva külluslikku toidulauda on isu millegi kerge, aga maitsva järele. Mis sobiks paremini kokku suviste ilmadega, kui üks mõnus bulgurisalat?
Kodus.ee
Köök & retseptid
Veriapelsinikeeks
Erilised tumepunase viljalihaga ja veidi vaarikamaitselised veriapelsinid on hurmavad.
Veriapelsine on selles mahlases keeksis kasutatud mitmel moel: lisatud tainale riivitud koort ja värskelt pressitud mahla, keedetud mahlast immutussiirupit ja hõõrut
Kodus.ee
Köök & retseptid